تقرير سوق البندق نوفمبر 2021 أسبوع 47

بسبب هذا التّقلّب, كان هناك نشاط من المشترين خلال الأيّام القليلة الماضية.

إنّه أمر غريب خلال ذروة الموسم في سوق البندق, لكن هذه الأوقات غير مسبوقة, لذلك نتوقّع حدوث أي شيء. كتن أداء السّوق التّركي المحلّي جيّداً قبل هذا الانخفاض. نتوقّع أن نرى هذا يستمر بمجرّد تعديل اللّيرة التّركيّة. كان أداء السّوق الأوروبي جيّداً أيضاً.

هناك إمدادات جيّدة من البندق هذا العام من 780000 إلى 800000 في تركيّا وحدها.

ماذا عن الأسواق الأخرى؟

لسوء الحظ, لا يمكن قول الشّيء نفسه عن المحاصيل الإيطاليّة والأوريجون هذا العام. كلاهما شهدا انخفاضاً في الإمدادات, حيث هبطت إيطاليا من 50000 من 140000 العام الماضي.

بسبب هذا الانخفاض الهائل, كانت هناك تقارير عن العديد من المشترين الإيطاليّين في السّوق التّركيّة. جودة المحصول الإيطالي دون المستوى, مع زيادة عدد الحبّات الفاسدة. مع تقدّم الموسم, ستنخفض الجودة بالتّأكيد أيضاً.

لم تتحسّن الأمور من الجاني الجورجي أيضاً. المحاصيل دون المستوى المطلوب, لكن هذا لم يوقّف زيادة الصّادرات. على الجانب الآخر, أدّى ذلك أيضاً إلى زيادة حالات الرّفض.

أسعار البندق للأسبوع

يدعم TMO سعراً يبلغ 26.50 ليرة تركيّة/ كجم ممّا أدّى إلى بدء المشتري الرّئيسيّ للبندق بسعر 25 ليرة تركيّة/ كجم في الأسبوع التّالي. اشترى المشتري الرّئيسيّ أيضاً 150000 قطعة غير مقشّرة و50000 حبّات.

بطبيعة الحال, يشير هذا إلى زيادة في الطّلب على الشّوكولاتة والشّوكولاتة القابلة للدّهن ويساعد أيضاً في تغطية أي مشكلات تتعلّق بالجودة على المدى الطّويل.